Japan Gabalong

Beschreibung

Dieser unter speziellen Bedingungen hergestellte, japanische Grüntee wird hauptsächlich im Shizuoka-Distrikt, nahe der Stadt Osake, produziert. “Gaba” steht für Gamma-Aminosäure und “long” ist die Ableitung von Oolong.Ursprünglich wollte man nur herausfinden, ob sich Tee länger haltbar machen lässt. So wurde dem traditionell gefertigten, jungen Blattgut Stickstoff zugesetzt, um anschließend in großen Säcken für ca. 14-15 Stunden gelagert zu werden; dabei entstand ein Produkt, dessen Gehalt an Gaba weitaus höher als bei normalem Sencha ist.. Grobes, offenes, leicht gedrehts blatt, messingfaben im Aufguss, mit weich herbem Bouquet und dezent buttrigen Anklängen.